17 Results for : enate

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    Chardonnay 234 - 2020 - Enate - Spanischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Ein Chardonnay, der nicht das Fass gesehen hat, ist sicherlich die Ausnahme. Doch was die französische Parade-Rebe ohne Holzreife vermag, führt uns dieser Wein vom spanischen Kultweingut Enate vor. Nahe Huesca in der D.O. Somontano steht das Weingut und „Projekt“ Enate, das Kunst und Weinkultur vereinen möchte. So sind alle Etiketten von Enate von zeitgenössischen spanischen Künstlern gestaltet – das des Chardonnay 234 vom Maler Pepe Cerdá. Der Wein erhielt 90 Punkte im Guía Penin sowie 92 Punkte vom Weinmagazin Falstaff. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Atemberaubende Frucht strömt einem entgegen, sobald man sich mit der Nase dem hellgold funkelnden Wein nähert. Weiße Früchte wie Birne, Pfirsich und Apfel lassen bereits gute Laune aufkommen. Am Gaumen setzen sich die Fruchtaromen fort, erhalten jedoch Beistand von deutlichen Kräuternoten. Der Chardonnay 234 verfügt über Schmelz und empfiehlt sich gut gekühlt als Begleiter auch kräftigerer Speisen. Den notwendigen Körper bringt er allemal mit.
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    Rosado Cabernet Sauvignon - 2020 - Enate - Roséwein
    Das Besondere an diesem Wein Wenn Top-Önologe Jesús Artajona einen Rosé aus der Bordeaux-Rebe Cabernet Sauvignon zaubert, darf man gespannt sein. Und nicht zu unrecht, denn der Rosado vom Weingut Enate besticht mit einem außergewöhnlichen Aromenkonzert und liefert selbst eingeschworenen Rotweinfreunden ein echten Grund, zum Rosé-Fan zu werden. Im Stahltank ausgebaut zeigen sich die Kennzeichen von Rebsorte und Terroir in diesem Rosado unverfälscht. Das Etikett stammt von Víctor Mira, einem der renommiertesten Maler Spaniens. Der leider schon verstorbene Künstler war der Bodega Enate sehr zugetan und unterstützte das Wein-Projekt von Jesús Artajona gleich mit mehreren Etikettendesigns.Gold beim Weinwettbewerb "Le Mondial du Rosé“ Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der erdbeerfarbene Rosé fällt überraschend dunkel aus. Rote Johannisbeere, Blutorange und leichte Würznoten offenbaren sich der Nase. Am Gaumen verwandeln sich die Frucht- und Würzaromen. Die rote Johannisbeere wird eine schwarze und verrät den Cabernet Sauvignon. Die Anklänge von Muskat verschwinden hinter einer klaren Pfeffernote. Ein wunderbarer Begleiter von leichten Speisen und Tapas.
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    Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon - 2017 - Enate - Spanischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Crianza ist in Spanien nicht irgendeine Qualitätsbezeichnung, sondern ein Glaubensbekenntnis zur Reife in Holzfässern. Doch nur zu oft, überlagern die typischen Aromen der Reife im Holz den Wein. Ganz anders beim Crianza von Enate. Die Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon erfuhr nach getrennter Vinifizierung eine neunmonatige Reife im Barrique. Der Cabernet Sauvignon wanderte dafür in Fässer aus französischer Eiche, der Tempranillo fand in amerikanischer Eiche seine Ruhe und Reife. Anschließend bekam der Wein zusätzlich Zeit im Stahltank, um den Holzeindruck zu domestizieren. Das Ergebnis ist ein Crianza neuer Schule, der auf die Aromen der Trauben und des Terroir setzt und den Holzausbau nutzt, um Komplexität und Länge zu gewinnen. Das Etikett dieses exzellenten Weines hat der spanische Künstler Víctor Mira gestaltet. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Rubinrot funkelt der Crianza im Glas und zeigt bläuliche Reflexe. Die Nase empfangen gereifte Fruchtaromen von Kirsche und roter Johannisbeere, aber auch eingehende Rauch- und Würznoten. Diese treten am Gaumen in den Vordergrund und machen den besonderen Charme des Weines aus. Lassen sie doch die „Vanilligkeit“ einer oftmals übertriebenen Reife im Fass komplett vergessen. Vielmehr halten Fruchtaromen dagegen, die gemeinsam mit den Tanninen den Wein nahezu frisch wirken lassen. Was Kritiker zu dem Wein sagen Bei den kanadischen „Sélections Mondiales des Vins“ gewann der Enate Crianza 2017 Gold. Zu erwähnen ist auch, dass die vorangegangenen Jahrgänge mit Gold beim Concours Mondial de Bruxelles und bei Mundus Vini ausgezeichneten wurden.
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    Enate Tinto Cabernet Sauvignon-Merlot 2019 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Stolz sind sie bei Enate, auf diesen Cabernet Sauvignon-Merlot. Und dazu haben die Önologen dieses Musterweinguts im Norden Spaniens auch allen Grund. Mit seiner schwarzroten Farbe, den saftig- fruchtigen Aromen nach Johannisbeere, Pflaume und Holunder und einem balsamischen Grundton am Gaumen, verbreitet er die pure Freude. Es ist immer wieder beeindruckend, auf welch hohem Niveau hier gearbeitet wird.
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    Enate Blanco Chardonnay »234« 2021 0.75L 14% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Ohne Übertreibung, in anderen Regionen dieser Welt müsste man für diesen Wein weitaus tiefer in die Tasche greifen. Ein Parade-Weißwein aus dem Somontano, der an die ganz feinen Chablis aus dem Burgund erinnert. Springt förmlich aus dem Glas und ist von herrlich delikater und intensiver Aromatik nach exotischen Früchten, Pfirsich, frischer Butter und Holunderblüte. Am Gaumen mit exzellenter Struktur, und trotz seiner großen individuellen Klasse, sinnlich verführerisch. Extrem lang der Nachhall. Das ist ein zauberhafter Chardonnay, Jahr für Jahr ein Glanzlicht der Bodegas Enate! Eine gute Empfehlung zu Fisch und Meeresfrüchten.
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    Enate Blanco »Gewürztraminer« 2021 0.75L 14% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Es besteht kein Zweifel: Das ist mit großem Abstand der beste Gewürztraminer Spaniens! In den kühlen Hochlagen von Aragón findet diese kapriziöse Traube ideale klimatische Voraussetzungen. Dazu kommt die schon fast sprichwörtlich gewordenen Präzision des Enate-Teams, das auch auf der önologischen Seite nichts anbrennen lässt. Und das Resultat ist wahrlich ein großer Genuss: Brillante goldgelbe Farbe, ein herrlich typischer Duftstrauß nach Aprikosen, Jasmin, Litschi und Mandarinen. Auf der Zunge gefällt er mit gelungener Balance zwischen üppigem Bouquet und feinziselierter Säure. Der Nachhall fein, elegant und von großer Leidenschaft geprägt. Wirklich beeindruckend, dieser Gewürztraminer. Lässt sich wunderbar zur würzig-duftenden orientalischen Küche kombinieren.
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    Enate Tinto »Syrah-Shiraz« 2017 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Syrah vom Feinsten der Aragoneser Spitzenbodega Enate, der sich aus zwei Quellen speist: Syrah de Cregenzán und Shiraz de Alcanetos. Mit der unterschiedlichen Schreibweise der Rebsorte will man allen gerecht sein: Einmal in der französischen Schreibweise und einmal in der angloamerikanischen. Doch wie ist er denn nun, der Syrah-Shiraz? Das Bouquet zeigt eine Fülle von Komplexität mit sehr gut integrierten reifen Früchten, Vanille und Waldbodennoten. Am Gaumen mit üppigen weichen Tanninen und prägnanter Pflaumenfrucht, die sich mit eine für Syrah so typischen, wie köstlichen Kräuterwürzigkeit vermählt. Das Finale lang, noch etwas jugendlich, doch schon die exquisite Ausgewogenheit zeigend. Dichtgewoben und uneingeschränkt probierenswert.
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    Enate Tinto Crianza Tempranillo-Cabernet Crianza 2017 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Enate hat sich in den letzten Jahren Stück für Stück zu einem der besten und vor allem zuverlässigsten Erzeuger in Spanien gemausert. Auch mit dieser Crianza aus der gutabgestimmten Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, demonstriert die Kellerei einmal mehr das überragende Preis-Leistungs-Niveau. Der Wein fließt in einem tiefdunklen Kirschrot ins Glas. Das Bouquet besitzt eine weite Palette mit reifen Kirschen, dunkle Waldbeeren, Kaffee, Schokolade, feine Toastnuancen und Karamell. Am Gaumen setzt sich dieser sinnliche Eindruck der Nase fort. Köstlich die Verbindung aus seriösen Tanninen und verführerischer Frucht, die durch eine zarte Weinsäure und einer markanten Würze perfekt komplettiert wird. Passt gut zu Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
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    Enate Blanco Chardonnay Barrica 2020 0.75L 14.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Die Bodegas Enate haben in den 90er Jahren maßgeblich dazu beigetragen, dass die kleine, aber feine Anbauregion Somontano am Fuße der Pyrenäen im Weinbau einen gewaltigen Sprung machte. Dass sie den Anbau bereits nach ökologischen Prinzipien beherzten, war zu der Zeit fast innovativ. Der im Barrique fermentierte Chardonnay erinnert in seiner Machart an hochwertige Weißweine aus Frankreich, trägt jedoch auch deutlich die individuelle Handschrift des spanischen Teams, das ihn auf die Flasche gebracht hat. Im Glas lockt er mit einer goldgelben Farbe und hinterlässt beim Schwenken deutliche Kirchenfenster am Glasrand. Das Bouquet ist opulent und changiert zwischen floralen und fruchtigen Tönen, der Ausbau im französischen Barrique zeigt sich in zart-buttrigen und apart-rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit vollem, runden Körper und milder Säure. Schmelzend und sehr verführerisch breitet er sich im Mund aus und hinterlässt auch lange nach dem letzten Schluck noch einen bleibenden Eindruck. Ist ein passender Begleiter zu kräftigeren Fischgerichten, oder einem Risotto mit Meeresfrüchten.
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    • Price: 19.95 EUR excl. shipping
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    Enate Merlot-Merlot 2015
    Sehr konzentriert, vielschichtiges Panorama von Brombeeren, Kaffee, Schokolade, Fülle und Stoff, sehr lang, imposant.
    • Shop: Vinexus.de
    • Price: 33.50 EUR excl. shipping

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