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Erdener Treppchen Riesling Großes Gewächs Alte Reben trocken - 2018 - Dr. Loosen - Deutscher Weißwein
Das Besondere an diesem Wein Wer das erste Mal in der ältesten Parzelle des Erdener Treppchens steht, begreift sofort, dass von hier ganz besondere Weine stammen: Der durch den hohen Eisengehalt rot leuchtende Schieferboden bringt Rieslinge hervor, die wunderbar dicht, würzig und mineralisch sind. Und diese Stilistik ist es auch, die Dr. Loosen weltweite Anerkennung und höchste Kritikerbewertungen beschert hat. Die Trauben für dieses Grosse Gewächs werden bereits bei der Ernte per Hand streng selektioniert, anschließend in großen Holzfudern spontan vergoren und dann ein ganzes Jahr auf der Vollhefe gereift. Das Ergebnis ist ein wahrhaft großer, trockener Riesling, der nicht nur eine vielschichtige, vom Terroir geprägte Stilistik zeigt, sondern auch ein gewaltiges Reifepotential mitbringt. Diesen Wein jetzt zu genießen macht große Freude; einige Flaschen sollte man aber noch mindestens drei bis fünf Jahre beiseite legen. Die Belohnung dafür ist garantiert. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit hellem Goldton steht der Wein im Glas. Der Duft erinnert an reife, rote Äpfel, Aprikosen, Quitte und nasse Feuersteine. Im Mund extrem reichhaltig mit viel Frucht, aber vor allem auch einer extrem prägnanten Mineralik, die durch ihren Schieferton sehr klar und rein wirkt. Das Zusammenspiel aus saftiger Frucht, vitaler Säure und leicht salzig wirkender Mineralität ist unwahrscheinlich stimulierend und wirkt im Abgang noch lange und vielschichtig nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 96 Punkte von James Suckling „Superfrische und reine Aromen von weißen Pfirsichen und Limetten mit einem parfümierten Kräutersaum sowie frischen Steinen und Feuersteinnoten. Der Gaumen besitzt ein schlankes und saftiges Gefühl mit einer Fülle an attraktiv weichen, eleganten und rein weißen Pfirsichen, die sich in einer raffinierten und eleganten Art und Weise zeigen. Trinken oder warten“.- Shop: Weinfreunde
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Ürziger Würzgarten Riesling Großes Gewächs Alte Reben trocken - 2020 - Dr. Loosen - Deutscher Weißwein
Das Besondere an diesem Wein Nicht nur die extreme Steillage beeindrucken im Ürziger Würzgarten. Es ist auch das rote, vulkanische Gestein, das diese Grosse Lage so besonders macht. Nicht nur wegen des passenden Namens „Würzgarten“ wirkt es daher stimmig, dass dieses Grosse Gewächs eine besonders würzige Charakteristik mitbringt. Bis zu 120 Jahre alt sind die Riesling-Reben in der Parzelle von Dr. Loosen, die für das Grosse Gewächs genutzt werden. Dieser Teil des Würzgartens wird Urglück genannt und wenn man diesen Riesling das erste Mal probiert hat, weiß man warum. Der Most für den Wein wird in großen Holzfässern spontan vergoren und liegt dann ein ganzes Jahr auf der Vollhefe. Dadurch fällt der Wein in seiner Fülle und Struktur noch reichhaltiger aus. Sein ureigener Charakter wird dadurch aber in keiner Form durch menschliche Hand beeinflusst. Dieser bleibt zu 100 Prozent vom Terroir geprägt. So spiegelt dieser Riesling seine spezifische Lage wider und beweist noch dazu welch großartige, trockene Weine an der Mosel entstehen können. Absolutes Referenzniveau! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch In einem strahlenden Gelb fließt der Wein ins Glas. Der intensive Duft erinnert nicht nur an reife, gelbe Früchte, sondern auch an Johannisbeeren und Kirschen. Besonders prägend sind aber die Gewürz- und Kräuternoten, die es zu entdecken gibt: Kräuter de Provence und Muskatnuss sind in einem Riesling normalerweise nicht zu finden. Am Gaumen extrem dicht und straff. Auch hier sind es rote Früchte, die im Vordergrund stehen und eine äußerst stimmige Verbindung mit der mineralischen Schiefernote eingehen. Im Abgang mit rein wirkender Frische, salzigen, nassen Steinen und einem betörenden Anklang von Fruchtsüße. Wunderbar komplex und vielschichtig.- Shop: Weinfreunde
- Price: 28.00 EUR excl. shipping
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2018 Rothschild Baronne Charlotte Graves Blanc Graves AOC
Die Trauben für Rothschilds Weißwein Baronne Charlotte stammen aus der Region Graves. Bis kurz vor die Tore der Stadt Bordeaux, erstreckt sich das Graves 65 Kilometer entlang des linken Ufers der Garonne. Ihren Namen hat die Region den herrschenden Bodenbeschaffenheiten zu verdanken. Im Graves sind die Böden nämlich von kleinen Kieselsteinchen bedeckt und durchzogen, die im französischen als »gravier« bezeichnet werden. In den Böden haben sich im Laufe der Zeit verschiedene Schichten aus Kieseln und Schotter gebildet, die eine Art natürliches Drainagesystem darstellen. Die Böden sind demzufolge Ideal bewässert, was exzellente Voraussetzungen bietet um hier Wein anzubauen. Die Steinige Oberfläche fungiert zusätzlich als Wärmespeicher und sorgt dafür, dass Temperaturunterschied zwischen den sonnigen Tagen und lauen Nächten nur gering ist. In Verbindung mit dem Mikroklima können die Wein-Trauben unter diesen Bedingungen sehr langsam heranreifen. Weißweine wie Rothschilds Baronne Charlotte Graves Blanc sowie Rotweine mit einer feinen Balance zwischen Süße und Säure sind das ansehnliche Ergebnis dieser Kombination. Ebenfalls sorgt das Gestein für einen leicht mineralischen Touch, der sich in den Weinen bemerkbar macht. Baron Philippe de Rothschild pflegt in der Region Graves ein Netz von Partnerschaften zu vielen verschiedenen Winzern. Dabei wurde jede Parzelle in der Trauben für den Baronne Charlotte wachsen aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften ausgewählt. Mit dieser Vorgehensweise stellen Rothschilds Weinmacher sicher, dass jedes Jahr Trauben von konstanter Qualität zur Verfügung stehen. Um den hohen Ansprüchen und fast schon peinlich genauen Voraussetzungen für den Baronne Charlotte Graves Blanc gerecht zu werden, überwacht das Baron Philippe de Rothschild Team das Rebgut das ganze Jahr über. Dieser französische Weißwein wird zu 100% aus der Rebsorte Sémillon hergestellt. Im Glas verzückt er mit einem schimmernden Hell-Gold. Sein frisches Bukett öffnet sich dann mit Fruchtaromen von Pfirsich und Mirabelle sowie einem Hauch von würziger Vanille. Am Gaumen ist er ebenso frisch. Hier zeigt er Aromen reifer Früchte von Aprikose, wiederum Pfirsich und Vanille. Sein Abgang ist wunderbar kraftvoll mit einem fein mineralischen Touch. Servieren Sie diesen Leckerbissen als perfekten Speisebegleiter zu Gerichten mit Jakobsmuschel oder Flusskrebsen.- Shop: Ludwig von Kapff
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2016 Mouton Cadet Réserve Médoc Médoc AOC
Dieser Réserve Mouton Cadet stammt aus dem Weinbaugebiet Médoc in der Appellation Bordeaux. Die Region Médoc erstreckt sich 80 km entlang der Gironde und liegt nördlich der Stadt Bordeaux zwischen dem atlantischen Ozean und der Mündung der Gironde. Die Böden im Médoc enthalten meist kleine Steine, die tagsüber Wärme speichern und diese während der Nacht wieder ausstrahlen. Dadurch können die Trauben in einem warmen Mikroklima reifen, in dem keine großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal um Weintrauben mit einem idealen Reifegrad zu bekommen. Besonders gut gedeihen Cabernet Sauvignon Trauben unter diesen Voraussetzungen. Um sich das beste Traubengut für ihren Réserve Mouton Cadet Mèdoc aussuchen zu können, ist Baron Philippe de Rothschild Partnerschaften mit mehreren Winzern der Appellation eingegangen. Jede einzelne Parzelle im Médoc wurde dabei wegen ihrer besonderen Eigenschaften ausgewählt. Das ganze Jahr über, bis zur Lese im September, wird das Traubengut von den Weinmachern Baron Philippe de Rothschilds überwacht und kontrolliert um sicher zu stellen, dass die Trauben die hohen Ansprüche erfüllen um letztendlich für den Réserve Mouton Cadet Médoc geeignet zu sein. Das Ergebnis ist ein absoluter Leckerbissen, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert wird. Der 42%tige Anteil Cabernet Sauvignon gibt dem Wein einen starken Charakter sowie das Potential sich über Jahre im Weinkeller weiter entwickeln zu können. Merlot, mit 52% im Wein vertreten, sorgt für seinen geschmeidigen Körper sowie seinen fruchtigen Gaumen. Im Glas präsentiert sich der Réserve Mouton Cadet Médoc mit einem intensiv granatrotem Farbkleid. Das komplexe Bukett öffnet sich mit frischen Frucht- sowie würzigen Aromen. Im zweiten Ansatz sind Röstaromen sowie eine Spur schwarzer Johannisbeere wahrzunehmen. Am Gaumen dominieren ebenfalls kraftvolle Fruchtaromen, die von einer perfekt kontrollierten Tanninstruktur abgerundet werden. Probieren Sie diesen Rotwein aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild als idealen Speisebegleiter zu deftigen Fleischgerichten in allen Variationen oder einfach solo zum gemütlichen Tagesausklang auf dem Sofa.- Shop: Ludwig von Kapff
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Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage trocken (Bio) - 2019 - Reichsrat von Buhl - Deutscher Weißwein
Das Besondere an diesem Wein Der Deidesheimer Herrgottsacker wurde vom VDP als Erste Lage klassifiziert und das Weingut Reichsrat von Buhl besitzt hier eine Parzelle, die als wahres Filetstück zu bezeichnen ist. Unter strenger Selektion werden per Hand nur die besten Trauben gelesen. Dabei fällt der Ertrag sogar geringer aus als es die Anforderungen an ein Grossen Gewächs vorgeben. Der Herrgottsacker Riesling ist im Vergleich zu den anderen Lagenweinen ein Leisetreter. Vor allem in jungen Jahren wirkt er reserviert, aber dabei auch erstaunlich balanciert und harmonisch. Doch bereits jetzt lässt sich erahnen welch großes Potential in dem Wein schlummert. Die aromatische Vielschichtigkeit und der mineralische Kern lassen sich nicht übersehen. Nicht zuletzt durch die 14 Monate Reife im Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe verfügt der Riesling über ein Rüstzeug für die Zukunft. Zeit wird ihm helfen sich zur vollen Blüte zu entwickeln. Vorher genossen sollte man ihm eine Extraportion Luft spendieren. Auch Weißweine fühlen sich in einem Dekanter und in großen Gläsern wohl! Ein Geheimtipp, der so manchem Grossen Gewächs gefährlich werden könnte. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem strahlenden Hellgelb. Die Nase zeigt sich zunächst reserviert und spielt erst mit etwas Luft aromatisch auf: Aprikose, Mirabelle und etwas Pfirsich zeigen sich. Aber auch geröstete Haselnüsse im Hintergrund. Im Mund mit extrem gut eingebundener Säure und sehr vielschichtigem Aromenspiel. Sehr filigran und mineralisch. Trotz der guten Struktur geradezu schlank wirkend. Mit wunderbarer Balance im klaren, langen Abgang.- Shop: Weinfreunde
- Price: 18.00 EUR excl. shipping
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LE PIGEONNIER 2016 - CHATEAU LAGREZETTE
Für diese prestigeträchtige Cuvée werden die Trauben von der hochwertigen und nur 2,7 Hektar großen Parzelle des Weinguts sorgfältig von Hand gelesen. Die Rebstöcke sind ca. 30 Jahre alt und stammen von einem überwiegend kiesig-lehmigen Boden auf Kimmeridgium-Fundament. Dieser Flaggschiff-Wein des Weinguts wird nur während herausragenden Jahrgängen produziert. Die weniger als 5000 Flaschen pro Jahr reifen zwischen 22 und 24 Monaten in neuen Eichenfässern. Im Guide to French Wines von Parker in der zweiten Auflage wird dieser Tropfen als außergewöhnlich bewertet. Er hat ein gutes Alterungspotenzial und kann noch weitere 25 Jahre lang reifen.- Shop: VINATIS
- Price: 139.51 EUR excl. shipping
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LA COTE D'HEUX 2019 - DOMAINE CHIROULET
Mit diesem Côtes de Gascogne de Terroir beweist die Domaine Chiroulet einmal mehr ihr meisterhaftes Können. Die Parzelle liegt inmitten der Côte d'Heux in 160 m Höhe auf einem Terroir aus feinem, tiefbraunem Ton. Die Nase ist sehr aromatisch und bietet eine sehr diskrete würzige Holzigkeit . Am Gaumen dominieren gelbe Früchte, begleitet von einigen exotischen Noten, die an Ananas erinnern, und Aromen von Trockenfrüchten im Hintergrund. Ein Wein mit gutem Volumen, schöner Fülle und viel Spannung im Abgang. Servieren Sie ihn als Aperitif oder zum Beispiel zu Jakobsmuscheln mit Safran. So wird er sein ganzes aromatisches Potenzial entfalten!- Shop: VINATIS
- Price: 13.89 EUR excl. shipping
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LE BIEZ 2019 - LES VINS DE VIENNE
Ein Wein, der in nur sehr kleinen Mengen in einer Parzelle bei St Pierre de Boeuf mit dem Spitznamen Le Biez produziert wird. Dieser reine, ausdrucksstarke Syrah profitiert von einem 16-monatigen Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und lockt mit fruchtigen, pfeffrigen und würzigen Noten im Bouquet. Der seidige und elegante Auftakt im Gaumen entwickelt sich zu einem intensiven Gaumengenuss mit ausgeprägten, dabei wohlintegrierten Tanninen. Lüften Sie diese Flasche mindestens zwei Stunden vor der Verkostung und lassen Sie sich eine Lammschulter dazu munden! Die Lagen-Cuvée Le Biez wird in einer Auflage von nur 2500 Flaschen hergestellt und ist ein großer Genuss.- Shop: VINATIS
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BEAUNE 1ER CRU CLOS DES URSULES 2017 - LOUIS JADOT
Der Clos des Ursules ist eine kleine ummauerte Parzelle innerhalb des Beaune Premier Cru Les Vignes Franches. Dieser zarte, feine, präzise und perfekt ausbalancierte Wein erinnert an die typischen Aromen der Grands Crus der Côte de Nuits. Eine besondere Cuvée aus dem Hause Jadot und ein Muss für Liebhaber großer Rotweine aus der Bourgogne. Das Jahr 2017 gilt in der Bourgogne gemeinhin nicht als außergewöhnlicher Jahrgang ... Sobald Sie jedoch diesen Beaune Premier Cru probiert haben, werden Sie möglicherweise anderer Ansicht sein. Blind verkostet würde man in der Tat nicht von einem großen, sondern von einem absolut außergewöhnlichen Jahrgang sprechen!- Shop: VINATIS
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LAS SUERTES 2019 - SUERTES DEL MARQUÉS
El Ciruelo ist einer der größten vulkanischen Weine der Welt. Diese Cuvée ist eine Assemblage aus Listán Negro, der Hauptrebsorte der Insel und einem kleinen Anteil von Listán Blanco. Der Listán Negro ist eine autochthone Rebsorte, die man nur auf den kanarischen Inseln findet. Der Listán Blanco ist jedoch der Name, der ihm auf den Inseln den Namen gab. Gewöhnlich wird er Palomino genannt, eine im Jerez sehr verbreitete Sorte, die zum berühmten Sherry verarbeitet wird. Die Trauben stammen von einer kleinen Parzelle mit 0,75 Hektar alten Reben, die über 90 Jahre alt sind und in einer Höhe von 500 Metern auf einem Boden aus Vulkangestein unter einer Decke aus einheimischer Vegetation wachsen. Der Name der Parzelle, El Ciruelo, leitet sich von den Bäumen ab, die in der Mitte der Reben gepflanzt wurden, und sich als Pflaumenbäume entpuppten. Die Nase ist delikat und enthüllt sehr blumige Aromen von Pfingstrose, Lakritze, vermischt mit angenehmen Noten von frischen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein sehr geradlinig, ausgestattet mit einer schönen Mineralität. Die Textur ist dicht, aber geradlinig, mit geschmeidigen, aber sehr präsenten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und enthüllt eine schöne Bitterkeit. Ein schier endloser und selten ausgewogener Abgang belohnt Genießer, die zu den wenigen Glücklichen können, die sich eine dieser in etwa viertausend Flaschen pro Jahr hergestellten Flaschen sichern können.- Shop: VINATIS
- Price: 30.23 EUR excl. shipping