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  A. i. O. - ALL IN ONE

  Viele haben darauf gewartet: Ein Buch mit Rezepten, die ausschließlich im Thermomix zubereitet werden. Das heißt, komplett ohne Pfanne und ohne Ofen! Egal ob mit Varoma oder "One-Pot". Freuen Sie sich auf leckere Hauptgerichte, die bei der ganzen Familie gut ankommen.Während z.B. das Schweinefilet im Varoma gart, kochen die Nudeln unten im Mixtopf einfach mit. Danach wirdnoch schnell eine cremige Mascarpone-Weißwein-Soße gemixt und schon kann gegessen werden.Wer gerne stressfrei und bequem kocht, wird dieses Buch lieben! Rezeptübersicht:Gerichte mit FleischPesto-Hähnchen mit GnocchettiniSchweinefilet in Mascarpone-WeißweinsoßeSchinkenschnitzel in PaprikarahmGriechische Rouladen mit KartoffelnGulasch mit SemmelknödelnZwiebel-Sahne-Hähnchen mit Spätzle Spargel-Hähnchen-Topf mit ReisBratwurstbällchen mit ZucchiniGulaschtopf "Fiesta Mexicana"Fruchtiger Putentopf mit ReisBierfleisch mit Servietten-Brezen-KnödelnKassler mit Kraut und KartoffelbreiBauernspieße mit Curry-Speck-SoßeHähnchentopf mit SchupfnudelnZitronen-Knoblauch-HähnchenVaroma-Gyros mit KritharakiCevapcici mit GemüsereisPuten-Involtini mit lauwarmem NudelsalatHawaii-Schnitzel mit CurryrahmsoßeItal. Hackbällchen mit Trulli-NudelnHähnchenfilet in SenfsoßeRahmgemüse mit Wiener-WürstchenSchinken-Gnocchi mit GorgonzolasoßePutensteak Jägerart mit EierspätzlePuten-Käse-Röllchen mit FrühlingsgemüseMac & Cheese mit HackfleischHähnchen-Rigatoni mit TomatensoßeGerichte mit FischZitronenlachs mit Honig-Senf-SoßeGarnelen-Erdnuss-Curry mit ReisScampis in Dillsoße mit Karotten-Erbsen-ReisPasta Tonno mit pikanter TomatensoßePaprika-Scampi mit FetakäseLachstagliatelle mit CocktailtomatenVegetarische GerichteSpinattortellini mit MozzarellabällchenGemüse-Fussili-Topf mit cremiger PaprikasoßeHirtenteller mit Tzatziki Gemüseallerlei mit SoßenvariantenBuntes GemüsecurryKäse-Ravioli "Caprese Style"Wirsinggemüse mit KäsesoßeHüttenpasta mit cremiger BergkäsesoßeBunter ChilitopfGriechisches Risotto mit KritharakiSpätzle "Jägerart"Varoma-Zucchini mit GemüsefüllungZitronenpasta mit Erbsen & BohnenMediterrane Knödel mit TomatengemüseSüße GerichteSchichtkäse-Rauten mit HimbeersoßeMohn-Schupfnudeln mit FruchtkompottGrießknödel mit Beeren-Ragout

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• Love the Foods That Love You Back: Clean, Healthy, Vegan Recipes for Everyone

  This exciting, new cookbook is for the food curious and people who like to cook as well as for home cooks who want to reinvigorate their repertoires and uncover the healing properties of food. One thing that Katin-Grazzini guarantees is that her recipes are sure to be crowd pleasers whether you're an herbivore, carnivore, or omnivore. Offering tried-and-true advice for setting up for success, stocking a pantry, and mastering the building block recipes, she also serves up such tasty, global-inspired fare as Curly Tzatziki Salad, Pulled Barbecue Jackfruit, Early Spring Miso Soup, Pasta alla Puttanesca, and a Savory Torte with New Potatoes, Tomatoes, and Snap Beans. The chapters on breads and sweet treats will have you baking frequently and saying farewell to processed foods. "Plants are rising in popularity, so I want to entice food lovers and excite their imaginations with creative remakes of traditional favorites as well as new dishes that are delicious, original, and by the way, really good for us, the planet, and our fellow creatures," says Katin-Grazzini. Katin-Grazzini began her journey into the whole-foods, plant-based world after her husband Giordano's life-threatening surgery. She ramped up her research, received a degree in plant-based nutrition from Cornell, and discovered that changing they way we cook and eat can transform health and give us a biological reboot! With her culinary and nutrition expertise, she will guide home cooks through the delicious, nourishing power of plant-based foods across more than ninety recipes without oil, salt, meat, dairy, or sugar. With her fresh and flavorful dishes, you will discover foods that are not only soul satisfying but also good for the body. LOVE THE FOODS THAT LOVE YOU BACK is just the kind of inspiration for those who want to eat mindfully but don't want to skimp on taste and the foods they crave.

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  Vegan mediterran

  Genussvolle Mittelmeerküche - nicht nur für eingefleischte VeganerWenn veganer und mediterraner Lebensstil aufeinandertreffen, ergibt das eine sinnliche, genussvolle Küche aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Olivenöl und der ganzen Palette südlicher Kräuter und Gewürze. Vegane Rezepte nach mediterranen Grundsätzen bringen Ferienstimmung in die Alltagsküche. Dabei muss kaum auf etwas verzichtet werden: Rund ums Mittelmeer gibt es eine reiche Tradition an veganen Rezepten; Falafel, Pizza und Pasta sind nur grad die bekanntesten Vertreter. Leicht, bekömmlich und ganz ohne tierisches Eiweiss, aber wo immer möglich vollwertig: Diese Sonnenküche entpuppt sich als echte Bereicherung für jedermann, sei sie nun als bewusste Ergänzung zum normalen Speiseplan gewählt oder aber als vollumfängliche Ernährungs- und Lebensweise. Die verführerischen Foodbilder von Andreas Thumm im frisch-fröhlich gestalteten Buch machen für allemal klar, dass die genussvolle Variante vegan mediterran heisst.Erica Bänzigers Rezepte sind eine Mischung beliebter Klassiker und persönlicher Favoriten. Sie basieren auf Vollwertigkeit und gewährleisten eine gute Grundversorgung mit den lebenswichtigen Stoffen. Informationen bei jedem einzelnen Rezept geben Auskunft über den Gehalt, wertvolle Eiweiss- oder Kohlenhydrat-Kombinationen und Wirkungsweise von Ölen usw. Die mediterranen Schlemmer-Gerichte sind konzipiert für kleine Haushalte, eignen sich aber auch gut für den Familientisch.Aus dem InhaltSalate Orangen-Randen-Salatmit Zwiebeln Insalata Nizzarda Bunter Herbstsalat mit gebratenen Kastanien Carpaccio von Zucchini Orientalischer Karottensalat mit Granatapfelkernen und Minze Zucchini-Tzatziki Marokkanischer Bauernsalat usw.Antipasti und Pasten Apulische Crostini Bruschette mit Artischocken-Dörrtomaten-Creme Kräuter-Gewürz-Nüsse Puntarella Pikante Catalogna cimata Gebratene Kastanien mit Salbei Mandel-Basilikum-Paste Zucchini-Tatar mit Koriander Peperoni mit Pinienkernen Artischockenpaste usw.Suppen Umbrische Reis-Linsen-Suppe Grüne Erbsensuppe mit Minze Kastaniensuppe mit Maiskörnern Randensuppe mit Majoran usw.Pizza & Pasta Pizza mit roten Zwiebeln und Oliven Pizza mit Gemüse Orecchiette mit Cima di Rapa Tagliatelle mit Ingwer-Tomatensauce Farfalle mit Kräuterseitlingen und Auberginen Pasta mit Fenchelbröseln usw.Kartoffeln, Reis & Co. Karotten mit Sultaninen Mediterranes Kartoffelpüree mit Oliven Bratkartoffeln mit Tomaten und Oliven Auberginen mit Sellerie und Tomaten Couscous mit Gemüse und Kichererbsen Ratatouille Provenzalische Kräuter-Oliven-Schnecken Falafel in Pittabrot usw.Desserts Kokos-Panna-cotta mit Fruchtsauce Mandelflan mit Traubenkompott Kaki mit Pistazien Hefepfannkuchen mit Pistazien Sesam-Kakao-Kugeln Zitronengranité mit Zitronenverbene Orangensalat mit Datteln und Minze usw.

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