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  Cook Like a Native Italian , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 54min

  In my Italian American household and my Taste of Italy cooking classes, fun gatherings have always centered around good food and great conversation. Cook Like a Native Italian focuses on the simple pleasure of cooking healthy, easy-to-follow, time-tested recipes. Cook Like a Native Italian is resplendent of the fresh and seasonal ingredients found in Italy. With the spirit of Italy in mind, you will enjoy creating family favorites such as Aunt Rose’s Tallerina, My Mama’s Artichoke Cheese Squares, The Brooklyn Mama’s Bruschetta, chicken cacciatore, veal scaloppini, zucchini italiano, torte angelica, Nonie Julie’s Anise Biscotti Cookies, and a whole lot more. Buon appetito. Besides tasty Italian recipes, you will find hear quizzes to test your knowledge, such as "You Know You Are Italian When", "How to Spot a Real Italian", "How to Embrace Your Inner Italian Mama", and "Memories of Italian Cooking". This audiobook also includes a handy weights and measuring guide. ungekürzt. Language: English. Narrator: Darcey Kobs. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/230913/bk_acx0_230913_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

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  Der Silberlöffel - Fleisch

  Der "Silberlöffel - Fleisch" ist eine umfangreiche Rezept-Sammlung an authentischen italienischen Fleischgerichten aus der renommierten Silberföffel-Küche. In über 150 Rezepten zeigen sich die besten Rezepturen von rustikal-deftig bis exquisit und besonders mit Rind, Schwein, Geflügel, Wild und Lamm und ihre unterschiedlichen Zubereitungsmethoden: Schmoren, Braten und Grillen und mehr. Ossobuco, Hühnchen Cacciatore, Schweinefilet mit Parmesan oder Lamm mit Krräuterkruste sind populäre Klassiker der italienischen Fleischküche. Dabei hat sie noch so viel mehr zu bieten - wie wäre es zum Beipsiel mit Kaninchen gefüllt mit Oliven oder Wildschweinspieß mit Myrte? Eine umfassende Warenkunde, eine ausführliche Beschreibung der verschiedenen Fleischschnitte und ein Kapitel voller köstlicher Beilagen zeigen, wie Sie das beste Aroma auf den Teller bekommen. Ein umfassendes und inspirierendes Kochbuch für alle Liebhaber der unverfälschten Cucina italiana!

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  Starke Kinder haben starke Gefühle: Sisu - Der finnische Weg für eine gelassene Erziehung

  Wenn der Zweijährige trotzt oder die Fünfjährige wütend um sich schlägt, reagieren Eltern aus Hilflosigkeit oft mit Schimpfen und Strafen. Doch so lernen Kinder nicht, auf gesunde Weise mit ihren Gefühlen umzugehen. Die erfahrenen Pädagoginnen Raisa Cacciatore und Erja Korteniemi-Poikela zeigen in diesem praktischen und zeitgemäßen Erziehungsratgeber, wie es den Kleinen und auch den Großen gelingt, die eigenen Emotionen zu verstehen und zu regulieren. Die Lösung: Liebe und Sisu, das finnische Wort für Kraft und Beharrlichkeit. Das erfolgreiche Erziehungskonzept aus Finnland steht für eine wertschätzende Erziehung ohne Strafen. So werden aus starken Kindern starke Erwachsene. Gelesen von Gergana Muskalla.

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  Starke Kinder haben starke Gefühle

  Der kompetente Erziehungsratgeber aus Finnland: So helfen Eltern ihren Kindern, mit negativen Gefühlen wie Wut, Trotz und Aggression umzugehen.Wenn Kinder vor Wut brüllen, aggressiv um sich schlagen oder trotzig jede Aufforderung ignorieren, stehen Eltern vor einer großen Herausforderung. Zu schnell wird das unerwünschte Verhalten des Kindes durch Schimpfen und Strafen sanktioniert. Dabei übersehen wir, dass Gefühle, auch und gerade die negativen, Ausdruck von unerfüllten Bedürfnissen sind. Kinder zeigen uns mit ihren Gefühlen, was sie brauchen und wo sie überfordert sind. Der finnische Weg der Erziehung - mit Sisu ("Beständigkeit") und Liebe - hilft Eltern, das scheinbar problematische Verhalten der Kinder mit anderen Augen zu sehen und einen Blick für die dahinterliegende Botschaft zu entwickeln. Anhand vieler Beispiele und Fragen zum selbst Beantworten vermittelt das Buch der beiden renommierten finnischen Pädagoginnen Cacciatore und Korteniemi-Poikela, wie Kinder je nach Alter dabei unterstützt werden können, einen gesunden Umgang mit ihren Gefühlen zu finden. Ein hochmoderner Ansatz aus Finnland und eine wertvolle Bereicherung für den Alltag von Eltern, Großeltern und Erziehern.

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• Abenteuer Leben am Sonntag Staffel 2019 Folge 66

  Rund um Modena, dem Zentrum der italienischen Dauerwursthersteller, wird eine Wurstsorte produziert, die sich zu einer der beliebtesten italienischen Salami-Arten gemausert hat: die Cacciatore, die "Wurst der Jäger". Wir tauchen in die italienische Welt der Salami ein - hier, im Zentrum der Dauerwurst, bleibt kein Geheimnis ungelüftet. Die Italiener zeigen uns Deutschen mal wieder, wie es geht!

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  Kasani's Cafe: Simple Recipes for Healthy Living , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 94min

  Cookbooks have been around for well a long time now. The earliest cookbooks started from lists of recipes, currently known as haute cuisine, and were for recording author's favorite dishes. Others were for the training of professional cooks for noble families, which meant that they lacked such content as peasant food, bread, and vegetable dishes that were considered too simple for a recipe. When it comes to Mediterranean foods, just know you are getting yourself into one of the healthiest diets in the world. People in areas such as the Mediterranean where this eating style is popular have better cardiovascular health than those in the US. Twenty awesome recipes are included in this book. Table of Contents: Things You Probably Didn't Know about Cookbooks The Mediterranean Example; Grains, Veggies and Fish Diet Mediterranean Chicken Stew with Cinnamon Couscous Grilled Shrimp served with Garlic-Cilantro Sauce Easy Seafood Paella Recipe Jamaican Fried Snapper Recipe Jamaican Steamed Fish Recipe Baguette Recipe Classic Potato Salad Recipe Mexican Rice Recipe Spaghetti Pasta Carbonara Recipe Greek Potatoes Recipe Simple Baked Chicken Drumstick Recipe Chicken Cacciatore Recipe Balsamic Glazed Chicken Recipe Cajun Jambalaya Recipe Lemon Cream Pasta with Chicken Recipe Sea Bass Cuban Style Recipe Skinny Turkey-Vegetable Soup Recipe Vegetable Lasagna Recipe Cilantro Lime Shrimp Recipe Greek Sorghum Bowl with Artichokes and Olives ungekürzt. Language: English. Narrator: Robert A. K. Gonyo. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/084232/bk_acx0_084232_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

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• Abenteuer Leben am Sonntag Staffel 2019 Folge 58

  Rund um Modena, dem Zentrum der italienischen Dauerwursthersteller, wird eine Wurstsorte produziert, die sich zu einer der beliebtesten italienischen Salami-Arten gemausert hat: Die Cacciatore, die "Wurst der Jäger". Auf jeder italienischen Autobahnraststätte liegt sie im Regal, es gibt kaum einen deutschen Touristen, der sich nicht eine mit nach Hause nimmt. Aber was steckt drin und was sind ihre Geheimnisse?

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  Polpo

  Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bàcaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious.The 140 recipes in the book include caprese stacks, zucchini shoestring fries, asparagus with Parmesan and anchovy butter, butternut risotto, arancini, rabbit cacciatore, warm duck salad with wet walnuts and beets, crispy baby pizzas with prosciutto and rocket, scallops with lemon and peppermint, mackerel tartare, linguine with clams, whole sea bream, warm octopus salad, soft-shell crab in Parmesan batter with fennel salad, walnut and honey semifreddo, tiramisù, fizzy bellinis and glasses of bright orange spritz.With luminescent photography by Jenny Zarins, which captures the unfrequented corners, the bustling bàcari and the sublime waterways of Venice, POLPO is a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine.

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  Das Unerträgliche annehmen

  Vorwort von Dr. Jeffrey B. RubinEINE SCHATZTRUHE VOLLER VERBALER UMARMUNGEN IN DUNKLEN ZEITEN Wenn ein geliebter Mensch stirbt, kann sich der Schmerz des Verlustes unerträglich anfühlen - vor allem, wenn es sich um einen plötzlichen oder traumatischen Tod handelt. Jede Zelle unseres Körpers möchte sich dagegen auflehnen, die ganze Welt um uns herum scheint ihren Sinn zu verlieren. Die Trauer macht uns das Alltagsleben zur Hölle, und manchmal brauchen wir viel mehr Zeit, als andere Menschen uns zugestehen wollen.Die Trauerpädagogin Dr. Joanne Cacciatore hat mit diesem Buch einen einfühlsamen Begleiter für schwere Zeiten im Leben geschaffen. Sie zeigt darin auf, wie sich in Tragödien Chancen zum Wachstum offenbaren können und erzählt dabei von Menschen mit bewegenden Schicksalen, denen es gelungen ist tiefen Verlustschmerz zu bewältigen.Das Unerträgliche annehmen ist nicht nur für Hinterbliebene, sondern auch für Trauerbegleiter und Therapeuten eine wertvolle Lektüre. Das Buch ist in leicht verständliche und in sich geschlossene Kapitel gegliedert, so dass es sich auch hervorragend zum Vorlesen beispielsweise in Selbsthilfegruppen eignet. "Einfach das beste Buch, das ich jemals über den Prozess der Trauer gelesen habe. Erschütternd und ermutigend zugleich." - Ira Israel, The Huffington Post

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  The Mediterranean Prescription: Meal Plans and Recipes to Help You Stay Slim and Healthy for the Rest of Your Life , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 418min

  Renowned for its dazzling beauty and delectable cuisine, the Mediterranean island of Sicily has historically one of the healthiest diets in the world. Recent studies show that this eating style can reduce the risk of developing Parkinson's disease, Alzheimer's, diabetes, and depression, and that it can even increase fertility rates! Now all the succulent flavors and myriad benefits of Sicilian cooking are yours to savor in the very first weight-loss program that will not only help you effortlessly shed unwanted pounds but will become a prescription for a lifetime of nourishing, palate-pleasing fare. Created by respected physician Dr. Angelo Acquista, who has successfully counseled his patients on weight management for years, The Mediterranean Prescription starts with a two-week weight-loss stage that includes simple, delectable recipes to help you lose eight to ten pounds right away. Still convinced that all diets leave you feeling deprived? Imagine eating baked zucchini with eggplant and tomatoes, sweet-and-sour red snapper, chicken cacciatore, pasta fagioli, and baked onions. If you follow these lifestyle-changing suggestions, you will enjoy long-term success: Eat the foods you love and enjoy-bread, pasta, and all your favorite Italian dishes-while adopting healthier eating habits. A two-week "tough love" stage helps you kick the habit of sugar, junk food, and preservatives. Zero deprivation: The Sicilian way of cooking and combining foods means less snacking in between meals, and less temptation to fill up on desserts. Plus you'll find vital information on how being overweight affects each part of your body, including the skin, brain, heart, liver, joints, back, and breasts. Discover the Sicilian secret to a happy life. Capture a pleasurable way of eating that will bring all the blessings and bounty of the Mediterranean to your table, to your life, and to your health! ungekürzt. Language: English. Narrator: Paul Costanzo. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/tant/003283/bk_tant_003283_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

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