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  Lacroix und der Bäcker von Saint-Germain / Kommissar Lacroix Bd.2

  Was frühstückt eigentlich der Präsident der Grande Nation? Baguette natürlich - aber nicht irgendeins! Jedes Jahr wird das beste Pariser Baguette ausgezeichnet, nach einer Blindverkostung eines eigens dafür ins Leben gerufenen Komitees. Maurice Lefèvre ist der allererste Bäcker überhaupt, der den Titel zweimal in Folge gewinnt. Nur kann er seinen Triumph nicht auskosten: Am Morgen nach der Prämierung wird er erschlagen in seiner Backstube in der Rue de Seine im sechsten Arrondissement aufgefunden. Ein Neider? Schließlich darf der Gewinner nicht nur ein Jahr lang den Élysée-Palast beliefern, auch die Pariser stehen allmorgendlich vor seiner Boulangerie Schlange. Commissaire Lacroix weiß: Wenn es um ihr Baguette geht, kennen die Pariser kein Pardon.

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  Lacroix und der Bäcker von Saint-Germain / Kommissar Lacroix Bd.2 (eBook, ePUB)

  Was frühstückt eigentlich der Präsident der Grande Nation? Baguette natürlich - aber nicht irgendeins! Jedes Jahr wird das beste Pariser Baguette ausgezeichnet, nach einer Blindverkostung eines eigens dafür ins Leben gerufenen Komitees. Maurice Lefèvre ist der allererste Bäcker überhaupt, der den Titel zweimal in Folge gewinnt. Nur kann er seinen Triumph nicht auskosten: Am Morgen nach der Prämierung wird er erschlagen in seiner Backstube in der Rue de Seine im sechsten Arrondissement aufgefunden. Ein Neider? Schließlich darf der Gewinner nicht nur ein Jahr lang den Élysée-Palast beliefern, auch die Pariser stehen allmorgendlich vor seiner Boulangerie Schlange. Commissaire Lacroix weiß: Wenn es um ihr Baguette geht, kennen die Pariser kein Pardon.

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  2014 Château Lespault-Martillac - Roter Schafferwein 2019 Pessac-Léognan A.C. - in 6er Kartons

  Am Freitag, den 8. Februar 2019, fand die 475. Bremer Schaffermahlzeit in der oberen Rathaushalle statt. Mit beinahe 500 Jahren ist das Schaffermahl das älteste fortbestehende, sich alljährlich wiederholende Brudermahl der Welt und somit eine der traditionsreichsten Veranstaltungen Deutschlands. Wir sind überglücklich, dass unsere Muttergesellschaft Eggers & Franke in 2019 der Lieferant des Rotweins für die Bremer Schaffermahlzeit sein durfte. Nach wie vor können Sie den 2014 Château Lespault-Martillac, Pessac-Léognan bei uns bestellen. Bitte haben Sie jedoch Verständnis dafür, dass wir bei dieser streng limitierten Rarität keinen Mengenrabatt ab 6 Flaschen gewähren können. Der Château Lespaut-Martillac ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus der renommierten Bordeaux Appellation Péssac-Léognan. Um es vorweg zu nehmen: Es ist ein wunderbarer Wein geworden, nachdem die Wetterlage im Hochsommer 2019 zunächst wenig Gutes aus dem Weinberg erwarten ließ. Doch 60 Tage Sonnenschein ab Ende August brachten vollreifes Lesegut aller Rebsorten in die Weinkeller des Châteaus Lespault-Martillac und uns diesen ausgezeichneten Rotwein! Die Merlot- und Cabernet Sauvignon-Rebstöcke des Weingutes wachsen auf Ton-Kiesböden und sind im Durchschnitt 40 Jahre alt. Nach der selektiven Handlese der Trauben und der anschließenden Vinifikation lagerte der Château Lespault-Martillac 14 Monate in neuen und alten Barriques. Ein Einsatz, der sich geschmacklich bezahlt macht, denn diese rote Bordeaux-Cuvée überzeugt bereits in der Nase mit ihrer vollreifen Fruchtigkeit und Komplexität. Der etwas höhere Merlot-Anteil von 65% macht sich dabei in einer weichen Fleischigkeit bemerkbar, während die 35% Cabernet Sauvignon mit einer feinen Würze verführen. Am Gaumen zeigt sich der Wein herrlich dicht. Die reifen Tannine verleihen ihm ein voluminöses, geschmeidiges Mundgefühl und geben ihm zugleich Struktur. In einem langen, lebendigen Abgang zeigt der Château Lespault-Martillac schließlich seine ganze Klasse und Balance, die ihn auch zu einem idealen Begleiter von kräftigen Fleischgerichten machen. James Suckling: 90 Punkte für den Jahrgang 2014: »Bright and fresh with moderate tannins and lively red berry fruit, this is a charming wine with enough depth to provide some real interest.« Die Bremer Schaffermahlzeit und Haus Seefahrt  »Schaffen, Schaffen unnen un boven, unnen un boven Schaffen!« Wie einst auf den Segelschiffen üblich wird mit diesen Worten alljährlich am zweiten Freitag im Februar bei der Schaffermahlzeit zu Tisch gebeten. Die Türen zur oberen Halle des alten Bremer Rathauses öffnen sich und etwa 100 auswärtige Gäste nehmen zusammen mit je etwa der gleichen Anzahl kaufmännischer und seemännischer Mitglieder von Haus Seefahrt an der festlich geschmückten Tafel in Form eines Dreizacks, dem Kennzeichen des Meeresgottes Neptun, Platz. Zur Bremer Schaffermahlzeit werden nur Gäste geladen, die nicht in Bremen ansässig sind, und das auch nur einmal im Leben. Das macht die Teilnahme an der Schaffermahlzeit für die Gäste buchstäblich zu einem einmaligen Erlebnis. Sie sollen Gutes von der großen Gastfreundschaft, von der Tradition und den Werten der Hansestadt mit zurück in ihre Heimat nehmen. Drei Kaufleute, die zwei Jahre zuvor als Schaffer gewählt worden, richten die Mahlzeit auf ihre Kosten aus. Ihnen zur Seite stehen je zwei Kapitänsschaffer. Während der Bremer Schaffermahlzeit sitzt man etwa vier Stunden zu Tisch und hört zahlreiche Reden. Die Speisenfolge ist seit Jahrhunderten unverändert und nach heutigen Maßstäben keinesfalls sehr lukullisch aber recht umfangreich. Es gibt Hühnersuppe, Stockfisch und das Bremer „Nationalgericht“ Braunkohl mit Pinkel sowie Kalbsbraten, Käse und Obst. Besonderer Aufwand wird jedoch traditionell mit den zur Schaffermahlzeit gereichten Weinen getrieben und das Sonderetikett des Hauses Seefahrt ist eine begehrte Prämierung – wertvoller als manche Goldmedaille.

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  2015 Château d'Aiguilhe - Roter Schafferwein 2020 Côtes de Castillon A.C. in der 12er Holzkiste

  Am Freitag, den 14. Februar 2020 fand die 476. Bremer Schaffermahlzeit in der oberen Rathaushalle statt. Die Schaffermahlzeit ist das älteste, fortbestehende, sich alljährlich wiederholende Brudermahl der Welt und somit eine der traditionsreichsten Veranstaltungen Deutschlands. Wir sind überglücklich, dass wir von Ludwig von Kapff in diesem Jahr der Lieferant des Rotweins für die Bremer Schaffermahlzeit sein durften. Ab sofort können auch Sie den 2015er Château d'Aiguilhe, Côtes de Bordeaux A. C., Castillon bei uns bestellen. Greifen Sie schnell zu, denn der Bordeaux mit dem begehrten Sonderetikett ist nur in sehr geringen Mengen verfügbar! Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir bei dieser streng limitierten Rarität keinen Mengenrabatt ab 6 Flaschen gewähren können. Der 2015er Château d’Aiguilhe bringt die starke Identität seines außergewöhnlichen Terroirs wunderbar zum Ausdruck. Die ausschließlich auf dem Plateau des Castillon gelegenen Weinberge profitieren von einer natürlichen Drainage und dank ihrer insgesamt südlichen Ausrichtung von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung. So vereint der vorzügliche Bordeaux Kraft und Frische und kann sein volles Potential bereits nach 5-jähriger Reife voll entfalten. Schon in der Nase haben wir es beim Chateau d'Aiguilhe mit einem tiefen, von schwarzen und roten Früchten dominierten Wein zu tun, der Süße und Schmelz, Dichte und Opulenz vermittelt, ohne dabei ins Laszive zu verfallen. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen prägen das aromatische Potpourri des Weins, gleichzeitig ist eine dezent erdige Note wahrnehmbar. Am Gaumen kommt die süße Frucht voll zum Tragen, die schon jetzt erstaunlich reif schmeckt. Zu den weiterhin beerigen Fruchtnoten gesellt sich zudem eine Kräuterwürze, die dem Wein die gewünschte aromatische Komplexität verleiht. Das Tannin ist spürbar und harmoniert hervorragend mit dem insgesamt frischen, weichen und fruchtbetonten Charakter des Weins. Dem Team von Château d'Aiguilhe ist hier ein beneidenswert guter Rotwein gelungen, der den ausgezeichneten Bordeaux-Jahrgang 2015 wunderbar repräsentiert. »A swath of toasty, singed vanilla starts off, quickly backed by waves of currant and plum preserves. As the flavors knit, a graphite spine emerges and drives the anise- and apple wood–tinged finish. Let this settle in with a little cellaring. Very solid.« - Wine Spectator Die Bremer Schaffermahlzeit und Haus Seefahrt »Schaffen, Schaffen unnen un boven, unnen un boven Schaffen!« Wie einst auf den Segelschiffen üblich wird mit diesen Worten alljährlich am zweiten Freitag im Februar bei der Schaffermahlzeit zu Tisch gebeten. Die Türen zur Oberen Halle des Alten Bremer Rathauses öffnen sich und etwa 100 auswärtige Gäste nehmen zusammen mit je etwa der gleichen Anzahl kaufmännischer und seemännischer Mitglieder von Haus Seefahrt an der festlich geschmückten Tafel in Form eines Dreizacks Platz, dem Kennzeichen des Meeresgottes Neptun. Zur Bremer Schaffermahlzeit werden nur nicht in Bremen ansässige Gäste geladen, und das auch nur einmal im Leben, was die Teilnahme an der Schaffermahlzeit für die Gäste zu einem einmaligen Erlebnis macht. Sie sollen Gutes von der großen Gastfreundschaft, von Tradition und Werten der Hansestadt mit zurück in ihre Heimat nehmen. Drei Kaufleute, die zwei Jahre zuvor als Schaffer gewählt worden, richten die Mahlzeit auf ihre Kosten aus. Ihnen zur Seite stehen je zwei Kapitänsschaffer. Während der Bremer Schaffermahlzeit sitzt man etwa vier Stunden zu Tisch und hört zahlreiche Reden. Die Speisenfolge ist seit Jahrhunderten unverändert und nach heutigen Maßstäben keinesfalls sehr lukullisch aber recht umfangreich. Es gibt Hühnersuppe, Stockfisch und das Bremer »Nationalgericht« Braunkohl mit Pinkel, sowie Kalbsbraten, Käse und Obst. Besonderer Aufwand wird jedoch traditionell mit den zur Schaffermahlzeit gereichten Weinen getrieben und das Sonderetikett des Hauses Seefahrt ist eine begehrte Prämierung, wertvoller als manche Goldmedaille.

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  Stellenzicht - Golden Triangle Pinotage - Stellenbosch Rotwein aus Südafrika 2016 trocken

  Dieser Pinotage ist ein Erlebnis Aus den Händen des angesehenen Weinmachers Guy Webber, dürfen wir Dir voller Freude diesen galanten Pinotage vom Weingut Stellenzicht präsentieren. Mit diesem Wein stellt Webber wieder einmal unter Beweis, wie er es vermag, das Beste aus dieser typisch südafrikanischen Traube hervorzuzaubern. Die vorherigen Jahrgänge waren bereits von einer hohen Qualität geprägt, was sich in der einen oder anderen Prämierung niedergeschlagen hat. Es wäre daher keine Überraschung, wenn auch der 2016er Golden Triangle Pinotage auf den Weinwettbewerben dieser Welt für Furore sorgen würde.   Verkostungsnotiz: Hier schenkst Du Dir einen prachtvollen Pinotage mit einer leuchtend rubinroten Farbe ins Glas. Sein ausdrucksstarkes Bouquet zeigt verführerische Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Eiche und Schokolade. Im Geschmack gibt er sich intensiv kraftvoll mit Impressionen von Cassisfrucht, Schokolade, Mokka, Pfeffer und einem leichten Vanilleton. Das elegante, langanhaltende Finish ist das i-Tüpfelchen auf diesen eindrucksvollen Südafrikaner. Serviere diesen außergewöhnlichen Wein bei 16-18 °C zu geschmortem Rinderbraten, Hirschgulasch, gegrillten Lammkotelettes, kräftigem Bohneneintopf oder Milchkalbsleber Berliner Art.

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  Château Guillaume Blanc - Bordeaux Supérieur AOC Rotwein aus Frankreich - Bordeaux 2016 trocken

  Eindrucksvoller Bordeaux Supérieur der Spitzenklasse Der Château Guillaume Blanc ist ein Bordeaux Supérieur und zugleich ein Schmuckstück aus dem weltberühmtesten Anbaugebiet der Welt. Beim Ausbau der Rotweine hat sich der Kellermeister auf den sparsamen Einsatz von neuen und gebrauchten Barriquefässern (kleine Holzfässer mit 225 Liter Fassungsvermögen) konzentriert. Das verleiht dem Wein eine komplexe Struktur, ausgewogene Finesse, gutes Gleichgewicht und einen eindrucksvollen Charakter. Das kompromisslose Streben für Qualität und deren Identität hat dem Weingut schon viele Auszeichnungen eingebracht. Auch dieser Wein wurde mit einer Prämierung belohnt, so erhielt er eine Goldmedaille beim Concours de Bordeaux - Vins d, Aquitaine 2018.   Verkostungsnotiz: Ein Wein von tief rubinroter Farbe. Der hocharomatische Duft von roten Johannisbeeren, Cranberries, Preiselbeeren, Kirschen, Datteln und Gewürzen ist einfach betörend. Am Gaumen machen sich Eindrücke von Vanille, geröstetem Toast, Veilchen, Vanille und gerösteten Haselnüssen breit. Der Wein hat trotz der jungen Gerbstoffe einen weichen, langen Nachklang und macht Lust auf mehr. Mis en Bouteille au Château. Die Serviertemperatur sollte auch nach dem dekantieren bei 16-18 °C liegen. Er ist besonders gut zu Blauschimmelkäse, einem Barbecue, Lammschulter oder Ossobuco geeignet.

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  Indomita Quintus - Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Maipo Valley Rotwein aus Chile 2017 trocken

  Eleganter Gran Reserva aus Chile Bei Weinen der Viña Indomita kann man sich sicher sein, dass sie höchsten Ansprüchen in Sachen Qualität genügen. Dafür sorgt Kellermeister Roberto Carranca, der mit seinem Fachwissen und viel Liebe zum Wein hervorragende Weine auf den Markt bringt. In der modernen Bodega von Indomita befindet sich ein Vinifikationszentrum nach modernstem Stand der Technik sowie ein riesiger Weinkeller, in dem die Weine ungestört ruhen können. Ideale Voraussetzungen, um Weine der Spitzenklasse zu keltern. Dieser auf Holz gereifte Cabernet Sauvignon gehört zu den Spitzenweinen der Viña Indomita, das beweisen unzählige Auszeichnungen vorheriger Jahrgänge. Daher ist es wohl nur eine Frage der Zeit, bis auch der Jahrgang 2017 die eine oder andere Prämierung erhalten wird.    Verkostungsnotiz: Der Quintus - Cabernet Sauvignon zeigt im Glas seine intensiv dunkelrote Farbe mit violettem Schimmer. Das üppige und runde Bouquet enthält Nuancen von reifen, roten Früchten. So ergibt sich ein konzentrierter, komplexer und eleganter Wein mit einer perfekten Symphonie aus den Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sahnebonbons, Kokos und reifen, roten Johannisbeeren. Das lange und ausgewogene Finale ist kräftig, fruchtig und süß-würzig. Serviert bei 17 °C ein wunderbarer Begleiter zu verschiedenen Käsesorten und rotem Fleisch.

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  2er-Paket Weinhaus Büchin - Weissburgunder QbA trocken - Baden Weißwein aus Deutschland 2017 trocken

  Intensiver und feinster Burgunder aus dem Markgräflerland! Ein Weisser Burgunder, auch Pinot blanc oder Pinot bianco genannt, ist der ideale Sommerwein und zudem ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten. Er muss dabei nicht unbedingt aus dem Burgund kommen, auch innerhalb der deutschen Weinbaugebiete kann man wunderbare Burgunder finden. Der Weissburgunder vom Weinhaus Büchin stammt aus dem sonnenverwöhnten Markgräflerland und ist ein wunderbares Beispiel für exzellenten Weingenuss aus Deutschland.   Verkostungsnotiz: Der Wein zeigt sich im Glas sandfarben mit goldenen Reflexen. Sein Bouquet hat Impressionen von zarten Mirabellenaromen, begleitet von einem Kastanienduft. Er ist saftig am Gaumen mit Noten von Mirabellen und reifen Äpfeln, die Säure ist gut ausbalanciert. Serviere ihn bei 9-10 °C als perfekten Begleiter zu allen Spargel-Variationen, leichten Gerichten mit hellem Fleisch, pochiertem Fisch, Salaten und Meeresfrüchten. Steckbrief: Jahrgang: 2017 Land/Herkunft: Deutschland Region: Baden Prämierung: Weingut Empfehlung Gault Millau 2017 Rebsorte: Weissburgunder (100%) Art.Nr.: L598007 Weinstil: Frisch & Fruchtig Weingut: Weinhaus Büchin Hersteller/Importeur: Weinhaus Büchin, 79418 Schliengen, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 4,0 g/Liter Säuregehalt: 5,20 g/Liter Serviertipp: Spargel-Variationen, leichte Gerichte mit hellem Fleisch, pochierter Fisch, Salat, Meeresfrüchte Serviertemperatur: 9-10 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.buechin-weine.de

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  Weinhaus Büchin - Chardonnay QbA - Baden Weißwein aus Deutschland 2017 trocken

  Im Barrique gereifter Chardonnay mit Eleganz Dieser Chardonnay aus dem Weinhaus Büchin durfte für einige Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche reifen, um seine schöne harmonische Eleganz und Kraft zu erlangen. Die Dauer der Fassreifung wird von dem Winzer von Jahrgang zu Jahrgang individuell entschieden. Hierfür entscheidend ist für den Winzer das sensorische Ergebnis. Das Resultat ist ein holzgereifter Weißwein, der sich vor niemandem verstecken muss.   Verkostungsnotiz: Der im Barrique gereifte Chardonnay vom Weingut Büchin ist ein superber und komplexer Chardonnay von goldgelber Farbe. Sein reicher, verführerischer Duft von exotischen Früchten und würziger Vanille ist weich, buttrig und fruchtig, der Ausbau im Holz ist gut zu vernehmen. Das lange Finish zeigt große, fruchtige und würzige Nuancen. Bei 8-10 °C ist der Wein ist ein exzellenter Begleiter zu Fisch, gebratene Geflügelkeulen, Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten, Tafelspitz vom Kalb mit Schnittlauchsauce. Steckbrief: Jahrgang: 2017 Land/Herkunft: Deutschland Region: Baden Prämierung: Weingut Empfehlung Gault Millau 2017 Rebsorte: Chardonnay (100 %) Art.Nr.: L598197 Weinstil: Frisch & Fruchtig Hintergrund: Weingut Büchin, Anbaugebiet Baden, Rebsorte Chardonnay Weingut: Weinhaus Büchin Hersteller/Importeur: Weinhaus Büchin, 79418 Schliengen, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Fassgereift: bis 11 Monate Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Säuregehalt: 4,50 g/Liter Restsüße: 3,5 g/Liter Serviertipp: Tafelspitz vom Kalb mit Schnittlauchsauce, Fisch, gebratene Geflügelkeulen, Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten Serviertemperatur: 8-10 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.buechin-weine.de

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  2er-Paket Stellenzicht - Golden Triangle Pinotage - Stellenbosch

  Dieser Pinotage ist ein Erlebnis Aus den Händen des angesehenen Weinmachers Guy Webber, dürfen wir Dir voller Freude diesen galanten Pinotage vom Weingut Stellenzicht präsentieren. Mit diesem Wein stellt Webber wieder einmal unter Beweis, wie er es vermag, das Beste aus dieser typisch südafrikanischen Traube hervorzuzaubern. Die vorherigen Jahrgänge waren bereits von einer hohen Qualität geprägt, was sich in der einen oder anderen Prämierung niedergeschlagen hat. Es wäre daher keine Überraschung, wenn auch der 2016er Golden Triangle Pinotage auf den Weinwettbewerben dieser Welt für Furore sorgen würde.   Verkostungsnotiz: Hier schenkst Du Dir einen prachtvollen Pinotage mit einer leuchtend rubinroten Farbe ins Glas. Sein ausdrucksstarkes Bouquet zeigt verführerische Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Eiche und Schokolade. Im Geschmack gibt er sich intensiv kraftvoll mit Impressionen von Cassisfrucht, Schokolade, Mokka, Pfeffer und einem leichten Vanilleton. Das elegante, langanhaltende Finish ist das i-Tüpfelchen auf diesen eindrucksvollen Südafrikaner. Serviere diesen außergewöhnlichen Wein bei 16-18 °C zu geschmortem Rinderbraten, Hirschgulasch, gegrillten Lammkotelettes, kräftigem Bohneneintopf oder Milchkalbsleber Berliner Art. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Südafrika Region: Stellenbosch Rebsorte: Pinotage (100 %) Art.Nr.: 666746 Weinstil: Weich & Fruchtig Weingut: Stellenzicht Hersteller/Importeur: E-Luscious, 8400 AD Gorredijk, Niederlande Farbe/Art: Rotwein Geschmack: trocken Fassgereift: 14 Monate Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 2,2 g/Liter Säuregehalt: 5,70 g/Liter Serviertipp: Milchkalbsleber Berliner Art, geschmorter Rinderbraten, Hirschgulasch, gegrillte Lammkotelettes, kräftiger Bohneneintopf Serviertemperatur: 16-18 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken Webseite: www.stellenzicht.co.za

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